RECETTES WEEK-END · 25 avril 2025
RECETTE : La confiture de Fraise allégée de la Mère Mitraille, vous allez l'adopter tant elle est excellente, le fruit, rien que le fruit. Faire ses confitures Maison est un réel plaisir et vous serez très heureux d'en offrir autour de vous. Impossible...
ACTU FOOD & AGENDA · 25 avril 2025
La plus grande boulangerie éphémère revient à Paris du 1er au 11 mai 2025, sur le Parvis Notre-Dame ! Pour sa 29ème édition, la Fête du Pain s’annonce exceptionnelle, coïncidant avec la réouverture tant attendue de la cathédrale Notre-Dame...
ACTU FOOD & AGENDA · 24 avril 2025
Le dernier-né de la collection de livres Michel et Augustin vient tout juste d'arriver en librairie : « Les desserts à partager… ou pas ». Mais ne vous y méprenez pas, ce n’est pas (seulement) un livre de recettes pâtissières : c’est une...
RECETTES WEEK-END · 23 avril 2025
RECETTE : Une recette de nos grands-mères, je n'invente rien !. C'est dans le vieux grimoire (1938), de la Mère Mitraille que se trouve ce plat délicieux ou cette entrée, selon votre appétit !. Vite fait, bien fait, c'est un vrai régal !. Prévoir un bon...
GTV MAGAZINE · 22 avril 2025
Pour son deuxième numéro de "Gourmandises TV MAGAZINE". Christophe vous propose un voyage sucré avec le dernier livre de recettes de "Michel & Augustin", les trublions du goût...
RECETTES WEEK-END · 20 avril 2025
RECETTE : Onctueux, crémeux, délicieux !, avec des fruits rouges, fraises, cerises, myrtilles, framboises, une pointe de confiture, pour garnir une tarte aux fruits frais, le Fontainebleau est un véritable plaisir. En version sucré ou...
RECETTES WEEK-END · 19 avril 2025
RECETTE : Une jolie petite entrée de fêtes ou un autre jour avec une belle salade verte de saison, c'est divin !. Vous pourrez réaliser la recette de la Mère Mitraille avec n'importe quel coquillage, à la bonne saison !. La petite sauce à la crème de...
RECETTES WEEK-END · 17 avril 2025
Un bon et vrai plat traditionnel pour les fêtes de Pâques, le Gigot d'Agneau. Comment le cuisiner ?, de la manière la plus simple, rôti au four, à l’ancienne, selon la recette de la Mère Mitraille. Froid, avec la mayonnaise...
RECETTES WEEK-END · 16 avril 2025
RECETTE : Avec le Printemps, nos bonnes fraises françaises arrivent sur les étales des marchés, de quoi réaliser une belle tarte aux fraises pas comme les autres, pas de crème pâtissière !, mais de la fraîcheur avec le Fontainebleau. Une spécialité de...
ACTU FOOD & AGENDA · 15 avril 2025
LIVRE : Marie Chioca nous invite à (re)décourvrir un patrimoine culinaire où tradition rime avec générosité et saveurs méditerranéennes. Bien loin des clichés, l’âme de la cuisine niçoise dévoile une gastronomie profondément ancrée...