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Le "Croque Mitraille" : Rapide à faire, il devient rapidement une délicieuse habitude pour les repas du Dimanche soir avec une bonne salade verte !.. Essayez, c'est excellent. Notre recette est bien réalisée avec de l'Emmental du Jura !... Bon régal.
Les ingrédients pour un "Croque Mitraille" :
2 belles tranches de pain de campagne bien cuit, 1 belle tranche de jambon blanc en provenance de votre charcutier de quartier !, 150 grammes d'Emmental, 40 grammes de beurre doux, 1belle cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, 1 oeuf frais (poule élevée en plein air), poivre du moulin.
Préchauffer votre four à 180° - Thermostat 6.
Pour l'accompagnement, salade verte ou endives à la saison !.
Passons en cuisine 1) : Dans une poêle bien chaude, mettre le beurre et faire dorer sur une face les deux tranches de pain de campagne.
2) Dans un bol, mélanger l’œuf et la crème, poivrer. 3) Garnir les tartines comme sur la vidéo, mettre dans un plat et enfourner pour 15/20 minutes, selon votre four. Bon régal !.
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