2020 , Le cru de l’excellence Le Festival International de la Gastronomie, Les Etoiles de Mougins, version 2020, consacre sa 14ème édition à l’excellence du savoir-faire français en recevant à sa table et en invité d’honneur le prestigieux chef Jacques Maximin, Meilleur Ouvrier de France.
Autour de ce personnage adulé, ses copains chefs et ses élèves seront réunis autour du partage, de la transmission et du savoir-faire des métiers de la restauration et de l'alimentation représentés à Mougins par une centaine des Meilleurs Ouvriers de France.
Après une année 2019 consacrée à sa promotion avec la création de la Brigade des Étoiles de Mougins, le Festival devient biennal pour mieux se réinventer et exceller dans un paysage foisonnant d’évènements similaires dont le concept initial fut inventé à Mougins en 2006.
Les Étoiles de Mougins, grand Rendez-Vous mondial des chefs et du grand public, promettent un cru 2020 exceptionnel où les produits de saison seront cueillis sur place au marché des producteurs par les chefs en démonstrations et en ateliers pour être transformé en direct devant le public selon leur imagination.
Créativité, rigueur et perfection au programme des concours du Jeune Chef et du Jeune Chef Pâtissier revus et corrigés par Jacques Maximin et Christophe Quantin qui imposent leur style pour donner à cette édition toute sa splendeur. Rendez-vous donc à Mougins les 13 et 14 juin 2020 pour un week-end de rencontre et d’échange avec l’élite de la Gastronomie.
Save the date 2020... Quoi de neuf ?
Un invité d’honneur hors norme Jacques Maximin, Meilleur Ouvrier de France, Vice-Président de l’Association des MOF de France.
Autour des amis et des élèves chefs de Jacques Maximin, 11 corporations MOF invités représentant les métiers de la restauration et de l’alimentation en démonstration : cuisinier, pâtissier, maître d’hôtel, sommelier, barman, boucher, charcutier traiteur, boulanger, glacier, chocolatier, fromager, poissonnier, écailler, primeur, torréfacteurs et même un fleuriste...
Au programme : Une centaine de MOF (Meilleur Ouvrier de France) invitée sur le plateau face au grand public pour des démonstrations et des ateliers inattendus. La participation pour la première fois de la Brigade des Étoiles de Mougins, 4 espaces de démonstrations entièrement gratuits : Espace Roger Vergé, Espace Pâtissiers, Espace Cuisine des Boissons et Célestin, le Tub des Étoiles de Mougins.
L’improvisation au menu des démonstrations et des ateliers, autour du marché des petits producteurs où les chefs créeront pour la première fois leur recette exclusivement avec les produits qui leur seront proposés.
Les Happening des chefs où comment réaliser une recette en 15 minutes. Une centaine d’exposants de qualité. Un marché paysan des petits producteurs.
LES ÉTOILES DE MOUGINS Festival International de la Gastronomie, les 13 et 14 Juin 2020 au village de Mougins. Plus d'informations : lesetoilesdemougins.com
Sources : Giselle L'HOTTE - Bureau de presse des Étoiles de Mougins.
