L’idée est de valoriser le travail de vigneronnes et vignerons passionnés, qui produisent des vins soignés et partagent leur savoir-faire en pratiquant la forme d’accueil la plus engagée : l’hébergement au domaine, en gîtes ou chambres d'hôtes.

Si les voyages au long cours semblent plus compliqués cet été, ce guide invite le lecteur à retrouver le chemin du terroir et de la convivialité vigneronne, dans l'Hexagone.

Ce guide n’a pas vocation à être exhaustif. L'auteure, Livia Gonzalves, l'a construit au fil des rencontres avec les vignerons, discussions ou recommandations de son entourage professionnel et personnel.

Ce guide a pour ambition de mettre en avant des "pépites vigneronnes" : des domaines sélectionnés pour la qualité de leur accueil et de leurs vins. 70 domaines au total pour goûter à l’hospitalité vigneronne sans modération !..

L'auteure a ainsi dressé le portrait d'une offre oenotouristique cohérente, qui porte les valeurs de partage, de qualité et d’authenticité. Cette approche de l’hospitalité l’a poussée à privilégier des domaines viticoles à taille humaine, souvent familiaux, où l’accueil est plus personnel, voire confidentiel. Tout l’enjeu était de comprendre et préserver l’identité des domaines référencés.

Ainsi, chaque fiche s'attache à souligner la personnalité de chaque domaine en présentant son travail à la vigne et au chai, l'équipe sur place, les possibilités d'accueil, de dégustation et de restauration ainsi que le descriptif d'un vin emblématique de celui-ci.

Ce guide, dont c'est la première édition, est à ce jour le seul entièrement consacré à l'hospitalité vigneronne en France.

L'auteure du fameux guide se nomme Livia Gonzalves, bordelaise passionnée du monde viticole.

Originaire de Bordeaux, Livia Gonzalves a commencé à s’intéresser au vin au cours de ses études juridiques, en se spécialisant en droit viticole. Elle a ensuite créé une société liant oenotourisme et numérique, ce qui lui a permis de rencontrer de nombreux vignerons.

Elle a également travaillé en bar à vin où elle a découvert de belles références et des domaines confidentiels.

Aujourd’hui chef de projet dans une jeune entreprise bordelaise, elle accompagne les producteurs dans le financement de leurs projets en crowdfunding.