Roussette poêlée et son Riz crémeux aux crevettes

Ce poisson sans arêtes, très économique, est un délice. Sa chair et délicate et la Roussette appelée aussi Saumonette est très facile à cuire.

Très frais, ce poisson ne dégage pas de mauvaises odeurs !. En accompagnement un petit riz aux crevette fort gourmand !..

Merci à nos amis du site godaille.com qui nous a envoyé ce poisson extra frais depuis Cherbourg en Normandie en 24h00.

Pour 4 personnes : 2 belles roussettes, petites crevettes roses, échalotes, ciboulette, poivrons rouges, beurre doux, crème, huile d'olive, sel, poivre, jus de citron, zestes de citron, riz.