RECETTES WEEK-END · 14 mars 2025
RECETTE : Une viande délicieuse et moelleuse, bon marché, et le bon goût de la Provence dans ce plat proposé par la Mère Mitraille sur Gourmandises TV. Le tendron de veau est une partie de la poitrine, son goût est particulièrement...
RECETTES WEEK-END · 29 octobre 2024
Un grand classique de la cuisine française, certainement le plat préféré des français !, la fameuse blanquette de veau à l'ancienne, à la façon de la Mère Mitraille, sans chichis, comme à la...
RECETTES WEEK-END · 08 décembre 2023
RECETTE : Ce plat est tout simplement généreux et délicat à fois. Sa petite sauce fumée, ses Morilles, nous transportent dans les sous-bois pour en respirer ses parfums gourmands. Parfait pour les fêtes ou à d'autres occasions, la recette...
RECETTES WEEK-END · 22 novembre 2023
RECETTE : De bonnes paupiettes très moelleuses et délicieuses grâce à la sauce blanquette de la Mère Mitraille. Un plat de saison, à la fois rustique et raffiné !. On pourrait presque le faire pour les fêtes... Pour la sauce, découvrez le "p'tit...
RECETTES WEEK-END · 03 novembre 2023
RECETTE : Très facile à préparer, il faut être patient pour la cuisson. Le jarret doit mijoter à la cocotte, tout doucement. Viande fondante, savoureuse, un bon plat de saison pour le retour de l'automne et de l'hiver !. La liste...
RECETTES WEEK-END · 14 octobre 2023
Recette : Une jolie spécialité de Normandie, très simple à réaliser grâce aux conseils de la Mère Mitraille, notamment pour la cuisson de votre côte de veau !. Avec une bonne purée maison,c'est un vrai un délice !..