RECETTE : Un filet mignon fondant ! aux bons goûts de Normandie, selon la recette de la Mère Mitraille, rapportée de Houlgate dans le Calvados (14). Un bon plat d'Automne ou de fête, accompagné de belles châtaignes...
Beaucoup de goûts pour cette recette proposée par Gourmandises TV et surtout une pointe légèrement épicée. Une façon de cuisiner votre viande qui change de l'ordinaire !.. et si il vous en reste ?, froid avec une...