RECETTES WEEK-END · 02 novembre 2024
RECETTE : Un sacré plat !, pour un sacré repas !, cuit dans la Cassole de la Mère Mitraille !. Le mot régional "cassoulet" vient de "cassole" (cassòla) ; en occitan, c'est le nom du récipient en...
RECETTES WEEK-END · 16 octobre 2024
RECETTE : Voici un plat complet et vraiment délicieux, campagnard à souhait. Qui se souvient de la soupe aux vermicelles du dimanche soir cuite dans le bouillon du Pot-au-Feu ?, un véritable ravage !..
RECETTES WEEK-END · 28 septembre 2024
RECETTE : Tellement simple à cuisiner !, la fameuse Daube de bœuf ou Bœuf en Daube de la Mère Mitraille est toujours la bienvenue sur les tables d'Automne et d'Hiver. Un plat généreux et...
RECETTES WEEK-END · 28 août 2024
RECETTE : L'été, la poire Guyot arrive sur vos étales et l'automne est la saison la plus propice pour déguster les poires et surtout les faire en délicieuses confitures maison. Rien de plus simple en suivant la recette de la Mère...
RECETTES WEEK-END · 20 juillet 2024
RECETTE : Tellement simple à préparer ! et vraiment délicieux. La cuisson en cocotte apporte moelleux et bon goût à la viande. Très économique, ce plat signé Mère Mitraille devrait vous plaire et...
RECETTES WEEK-END · 10 juin 2024
RECETTE : A toutes les saisons, ce gratin d'escargots de Bourgogne à la Normande, accompagné d'une petite salade verte, devrait vous plaire ainsi qu'à vos ami(e)s et pour un bon repas en famille. De bon...
RECETTES WEEK-END · 23 mai 2024
Recette : La rhubarbe est de saison de mai à juillet, un bon clafoutis à la façon de la Mère Mitraille s'impose !. Très facile à réaliser en très peu de temps, le plus difficile et d'attendre qu'il...
RECETTES WEEK-END · 23 mai 2024
Une recette très Printanière pour un repas "vite fait, bien fait" le Dimanche soir par exemple, ou quand vous le souhaiterez. Simple à réaliser avec des petits pois frais à la saison, surgelés ou en boite...
RECETTES WEEK-END · 24 décembre 2023
La meilleure saison pour déguster la lotte reste pendant les mois de mars, avril et mai. Bien qu'on en trouve dans l'année. Ce poisson est très fin, simple à cuisiner, selon la recette de la Mère Mitraille...
RECETTES WEEK-END · 02 novembre 2023
Un délice pour les fêtes et accompagner votre foie gras, du fromage, des confitures au petit déjeuner, toasté avec du beurre !.. Un vrai régal aux saveurs d'épices et de citron vert... La recette à l'ancienne de la Mère...