RECETTE : Pour les fêtes de Noël ou Saint-Sylvestre, cette petite entrée de Coquille Saint-Jacques devrait enchanter vos invité(e)s et vous permettre de ne pas rester "3 heures" devant les...
La meilleure saison pour déguster la lotte reste pendant les mois de mars, avril et mai. Bien qu'on en trouve dans l'année. Ce poisson est très fin, simple à cuisiner, selon la recette de la Mère Mitraille...