RECETTES WEEK-END · 23 novembre 2023

Les endives au jambon de Paris et au vieux Comté (41 mois d’affinage), une recette de saison, et de caractère, très simple à réaliser, l’endive est abordable à la saison, d'octobre à mai, pour les variétés les plus tardives. La pleine saison s'étale de...