ACTU FOOD · 25 novembre 2023
La Commission européenne a approuvé le 21 novembre 2023 l’ajout de la « Fleur de sel de l’Île de Ré » de France au registre des indications géographiques protégées (IGP). Le « Sel de l’Île de Ré » est présenté sous forme de cristaux, bruts de récolte...