RECETTE : Une viande bien moelleuse et avec un délicieux goût Normand grâce au cidre brut de la Mère Mitraille. Cette recette de Jarret ou Jambonneau (c'est la même chose), facile à réaliser, avec de bon légumes. Un plat paysan qui vous régalera à la fin de l'hiver !. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Bon régal sur Gourmandises TV !.