RECETTE : Pour la Chandeleur et Mardi Gras, faîtes sauter le Crépiau !.. Voici la recette du Crépiau Normand, aux pommes, de la Mère Mitraille (sucré). Une pure gourmandise, moins connu que nos célèbres crêpes mais tout aussi gourmand et surtout fondant. Un véritable dessert à déguster chaud ou tiède, puis, froid le lendemain au petit déjeuner. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Bon régal !