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RECETTE : Une spécialité incontournable de la Vallée d'Auge en Normandie qui regroupe les départements de l'Eure (27), de l'Orne (61) et du Calvados (14). Tout est au rendez-vous dans la recette de la Mère Mitraille : Beurre, cidre, crème et bien-sûr un bon Calvados... Très réputé dans notre gastronomie régionale française, ce plat est extra !, à faire avec un bon poulet de ferme. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Bon régal !.
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BLANQUETTE DE VEAU à l'ancienne façon Grand Mère Mitraille
POTAGE CRESSONNIÈRE à la crème - Le Cresson c'est très bon !
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