Découvrez le programme des 4 jours du festival !.
Agence WOKI TOKI - Paris
Installés au sein du Grand Palais Éphémère situé en face de la Tour Eiffel, plus de 50 chef.fe.s viendront présenter leurs plats iconiques auprès du grand public dont les portions de gourmandises, proposées entre 6 et 12 €, sont devenues la signature du festival.
Si Taste of Paris se caractérise par ses restaurants éphémères, le festival marquera également les esprits au Théâtre Laurent-Perrier avec la présence de nombreux chefs étoilés à l’image de Glenn Viel, Christophe Bacquié, Alexandre Mazzia ou Christophe Aribert qui monteront sur scène pour un cours magistral.
L’Atelier Electrolux invitera les visiteurs à réaliser leur première babka, à s’initier à l’art du bao, aux assiettes étoilées ou à maitriser les gestes de la cuisine éco-responsable lors de cours de cuisine pratiques et gratuits. Les nombreux exposants et artisans formeront, quant à eux, le marché d’exception qui regroupera les meilleurs produits du terroir pour de belles dégustations en perspective.
Enfin, Taste of Paris renouvelle son engagement pour un festival de plus en plus orienté vers une démarche environnementale et qui se traduit par différentes composantes comme la méthanisation des déchets, l’utilisation de la Georgette, le couvert 3 en 1, ou de contenants en amidon de maïs pour promouvoir une restauration vertueuse qui marquera cette édition 2021.
À retrouver tout au long du festival
Qu’ils soient plats signatures ou créations inédites pour Taste of Paris, les chefs ont réfléchi à des menus en adéquation avec leur ADN, ayant à cœur de partager leur vision et identité culinaire. Marqueurs de cette démocratisation de la gastronomie qui fait le succès du festival depuis maintenant six ans, les assiettes proposées sont désormais incontournables pour des visiteurs à la recherche d’expériences gustatives inédites.
Crédits photos © Geraldine Martens
Programmation du festival
Actualisé le 31 août 2021 - Sous réserve de modification.
Cette année, le festival innove avec une programmation quotidienne riche, à l’image de la scène gastronomique parisienne en pleine ébullition. Ce nouveau format offre la possibilité à de jeunes chefs et de nouveaux restaurants de rejoindre l’aventure Taste of Paris, proposant ainsi au grand public l’opportunité de se rendre à l’événement sur plusieurs sessions en fonction des envies de chacun.
Informations pratiques
Programme complet, infos, billetterie : tasteofparis.com
